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TABLE OF CONTENTS (cont’d)

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REFRIGERATION SYSTEM TEMPERATURE SENSING DEVICE AND

HIGH-PRESSURE CUTOUT SWITCH 13. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

DAILY PRE-OPERATION CHECK 14. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

ADJUSTMENTS 14. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

ADJUSTING CO2 REGULATORS 14. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

ADJUSTING DISPENSING VALVES WATER FLOW RATE 14. . . . . . . . . . . . .

ADJUSTING WATER-TO-SYRUP ‘‘RATIO’’ OF DISPENSED PRODUCT 14.

ADJUSTING SIZE OF DRINK DISPENSED 14. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

REPLENISHING CO2 SUPPLY 14. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

CLEANING AND SANITIZING 14. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

DAILY CLEANING 14. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

SANITIZING SYRUP SYSTEMS 14. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

COOLING UNIT MAINTENANCE 15. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

COOLING UNIT AIR INTAKE AND EXHAUST FILTERS 15. . . . . . . . . . . . . . . .

CHECKING ICE WATER BATH 15. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

COOLING UNIT CARBONATOR MAINTENANCE 15. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

COOLING UNIT CARBONATED WATER CIRCULATING PUMP MOTOR

LUBRICATION 15. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

REMOTE CONDENSER COIL AND FAN ASS’Y MAINTENANCE 15. . . . . . . . . . . .

CLEANING CO2 GAS CHECK VALVES 16. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

SERVICE AND MAINTENANCE 17. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

PREPARING COOLING UNIT FOR SHIPPING, STORING, OR RELOCATING 17

PERIODIC INSPECTION 17. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

COOLING UNIT MAINTENANCE 18. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

PERIODIC CLEANING 18. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

CLEANING COOLING UNIT AIR FILTER(S) 18. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

CHECKING ICE WATER BATH 18. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

CHANGING ICE WATER BATH 21. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

DOUBLE LIQUID CHECK VALVE ASSEMBLIES YEARLY MAINTENANCE

(OR AFTER WATER SYSTEM DISRUPTIONS) 21. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

LUBRICATION 22. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

ADJUSTMENTS 22. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

PRIMARY CO2 REGULATOR 23. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

SECONDARY CO2 REGULATORS 23. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

WATER FLOW RATE 23..............................................

WATER-TO-SYRUP ‘‘RATIO’’ OF DISPENSED PRODUCT 23.............

CLEANING AND SANITIZING 23. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

DAILY CLEANING OF UNIT 23. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

SANITIZING POST-MIX SYRUP SYSTEMS 24. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

REPLENISHING CO2 SUPPLY 26. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

REPLENISHING SYRUP SUPPLY 27. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

SYRUP FLAVOR CHANGE 27. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

CLEANING CO2 SYSTEM GAS CHECK VALVES 28. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

SECONDARY CO2 REGULATORS AND CO2 MANIFOLD CO2 GAS

CHECK VALVES 28. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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